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Esther Vivas es coordinadora del área de sensibilización de la Xarxa de Consum Solidari y autora de En pie contra la deuda externa (El Viejo Topo, 2008). Con Xavier Montagut ha coordinado anteriormente los libros Supermercados, no gracias (Icaria editorial, 2007), ¿Adonde va el comercio justo? (Icaria editorial, 2006), Del campo al plato (2009) y Cambio de rumbo en las póliticas agrarias latinoamericanas (2010)
Del campo al plato Los circuitos de producción y distribución de alimentos
Xavier Montagut Guix, Esther Vivas, Icaria Editorial, Barcelona, España, 2009