socioeco.org
Resource website of social and solidarity economy

Sostenibilidad y justicia social en el sistema alimentario global

Kathleen McAFEE, junio 2010

Para bajar : PDF (150 KiB)

Resumen :

A partir de dos grandes crisis de incio del siglo, la ecológica y la pobreza y el hambre, la autora plantea que existe un profundo mal entendido – que intenta aclarar este informe – la creencia de que ninguna de las partes de esta doble crisis puede arreglarse sin empeorar la otra. Se plantea el costo humano y ecológico de la agricultura industrial, el mito de la eficiencia, la pregunta de si se producen alimentos o dinero, y finalmente, el surgimiento de alternativas y signos de cambio, a través de formas de producción Agroecológicas y los movimientos sociales internacionales por Soberanía Alimentaria.

Fuentes :

Portal de recursos para la soberania alimentaria www.soberanialimentaria.org