¿Preocupa la crisis alimentaria?

Artìculo de La Vanguardia, 16/05/2022

Gustavo Duch, mayo 2022

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Resumen :

Recientemente se ha presentado la investigación, Mapatge sobre el preu i el valor dels aliments a Catalunya elaborada por la cooperativa El Pa Sencer, donde aparece una conclusión que, contra todo pronóstico, quiebra el eje sobre el que pivotan la totalidad de las políticas alimentarias: las familias que deciden adquirir alimentos ecológicos y del pequeño campesinado de proximidad en una cooperativa de consumo, no gastan más dinero que quienes compran en una gran superficie.

Fuentes :

www.lavanguardia.com/natural/20220516/8271185/preocupa-crisis-alimentaria.html