Cooperativa Fruta Feia: alternativa solidária e responsável de comercializar e consumir
BOAS PRÁTICAS | Da Produção ao Consumo Sustentável | 2020
Cecilia Delgado, 2020
À télécharger : PDF (480 Kio)
Résumé :
Localizada em território urbano, a CFF visa a construção de comunidades locais sustentáveis, inclusivas e economicamente resilientes, através da valorização do rural, recorrendo a produtores agrícolas das zonas periurbanas das cidades, encarados como motores de resposta aos problemas de desestruturação da economia local. Um dos seus eixos de ação é a replicação do modelo de consumo alternativo em contexto urbano. Para tal, conta com uma metodologia de expansão que consiste na abertura de delegações com um modelo de negócio cooperativo, de baixo custo, financeiramente sustentável e autónomo, que é fácil de replicar e sustentar.