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Una reflexión sobre los vacíos en la distribución alternativa

Articulo de SoberanÍa Alimentaria, Biodiversidad y culturas

Xavier Montanyès, enero 2021

Leer artículo en la página de: www.soberaniaalimentaria.info

Resumen :

Aprovechando el tirón de lo local y ecológico vemos cómo los supermercados han incorporado este tipo de productos, pero también cómo han surgido nuevas formas de comercialización especializadas, como franquicias, colmenas o plataformas en Internet. ¿Qué tiene de positivo y de negativo este boom? En este escrito quiero colaborar en una reflexión que no tendría que hacerse solo investigando estos escaparates, sino también observando de forma crítica las alternativas y propuestas que desde los movimientos sociales hemos venido llevando adelante, para poder avanzar en diversificar los horizontes de la soberanía alimentaria.