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¿Y si la alternativa a los supermercados fuesen los supermercados cooperativos?

Articulo de El Diario.es, 28/11/2017

José Luis Fernández Casadevante, noviembre 2017

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Resumen :

Democratizar el acceso a la alimentación agroecológica nos interpela a ir hacia modelos más ambiciosos, de mayor envergadura y complejidad, que también puedan ser más inclusivos.

¿Y si lo grande también es hermoso?, ¿Y si montar supermercados cooperativos fuese una parte de la solución?, ¿Somos capaces de identificar las bondades de los supermercados y traducirlas a las lógicas y valores de la economía solidaria?