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Fortalecimiento de los sistemas de economía solidaria de comercialización de alimentos de barrios populares de Quito

Maestría en Desarrollo Local Mención Movimientos Sociales GIRON - Tesis de Postgrado - Universidad Politécnica Salesiana, Quito, Ecuador

Francisco ESCOBAR, novembre 2010

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Résumé :

Desde la perspectiva de los sistemas de comercialización solidarios existen pocos estudios en el país y más concretamente en Quito. Así por ejemplo hay información sobre la experiencia de la Canastas Comunitarias y, por otra parte, existe el estudio de caracterización de experiencias de economía solidaria realizado por González del Movimiento de Economía Popular y Solidaria del Ecuador MESSE. Finalmente, cabe recalcar que los estudios e investigaciones sobre los sistemas de economía solidaria de comercialización de alimentos del país y de Quito es mínima todavía, constituyéndose en una necesidad estratégica que permitirá fortalecer al sector de la economía popular o de solidaridad, en el marco de la consolidación del sistema económico social y solidario dentro del régimen del buen vivir. En este contexto, la presente tesis pretende generar propuestas para el fortalecimiento de los sistemas de economía solidaria de comercialización de alimentos de barrios populares de Quito, las cuales contemplen articulaciones con procesos económicos, sociales, culturales, políticos y organizativos. Las preguntas orientadoras de este ensayo fueron: ¿qué es economía solidaria?, ¿cuáles son los sistemas de comercialización de alimentos de Quito y de sus barrios populares?, ¿cuáles son los actores involucrados con los sistemas de comercialización de alimentos?, ¿cuál es el rol del Estado (gobierno nacional y seccional) y de la sociedad civil sobre los sistemas de comercialización de alimentos?, ¿qué 􀀃 10 articulaciones deben generarse entre los sistemas de comercialización de los barrios populares de Quito con los procesos económicos, organizativos, políticos, sociales y culturales?. Metodológicamente el ensayo parte de algunos enfoques y conceptos teóricos sobre economía popular y solidaria, luego recogemos diversas experiencias de sistemas de economía solidaria de Ecuador y Quito en las cuales el investigador ha mantenido un vínculo directo en algunos casos y en otros, a través de información secundaria. A continuación se realizamos un breve análisis de los sistemas de comercialización de alimentos de Quito y, finalmente con estos insumos, levantamos una propuesta que establece mecanismos para el fortalecimiento de los sistemas de economía solidaria de comercialización de alimentos para los barrios populares de Quito. En lo referente a los contenidos de la tesis partimos reflexionando sobre el modelo de desarrollo en el cual vivimos, luego se discutimos sobre la economía para lo cual recogemos criterios de varios autores latinos principalmente. Con estos insumos establecemos los subsectores de la economía social y solidaria enmarcados en el nuevo sistema económico del Ecuador. En este marco se hace un breve análisis de los sistemas de producción, comercialización y consumo de alimentos en Quito y finalmente se plantea la propuesta de fortalecimiento de los sistemas de economía solidaria de comercialización de alimentos para los barrios populares de Quito, la cual se desglosa en los sistemas de producción de alimentos, sistemas de comercialización de alimentos, patrones y hábitos de consumo de alimentos, articulaciones de los sistemas producción – comercialización – consumo y ejes transversales a la propuesta.

Sources :