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Restauration hospitalière Alimentation durable et économie circulaire en test à l’hôpital de Niort

Fiche du recueil la Transition en actions

Fondation Daniel et Nina Carasso, septembre 2017

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Résumé :

Concilier soins de qualité avec une stratégie d’alimentation durable au sein des hôpitaux, telle est l’une des missions de Health Care Without Harm Europe. L’association diffuse les bonnes pratiques en la matière et accompagne les établissements soucieux de progresser, comme l’hôpital de Niort.