socioeco.org
Resource website of social and solidarity economy

Mas Corcó: el pagès que fa de forner i el forner que fa de pagès

Articulo de Setembre, 05/01/2019

Josep Comajoan, enero 2019

Leer artículo en la página de: www.elsetembre.cat

Resumen :

Un forn situat entre els camps de cererals de la Teuleria de Corcó importa l’esperit dels ‘paysan-boulangeurs’ francesos a Manlleu

El forn de la cooperativa Mas Corcó Pagesos Forners utilitza varietats tradicionals i antigues recuperades en els camps que es cultiven ells mateixos