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Economia Associativa e Agricultura Comunitária: A Experiência do CSA Araras - SP para uma Nova Relação entre Consumidores e Produtores

Vol. 13 Núm. 2 (2018): Anais do AGROECOL 2018; 11 a 14 de novembro de 2018, Campo Grande/MS

Pamella Mattar MIRA, Camila Silva, Lisiana Crivelenti VOLTOLINI,, Natália Santos LOBO,, Marina di Pietrantonio ZINGRA,, 2018

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Résumé :

O seguinte trabalho tem como objetivo compartilhar as

experiências do CSA

Araras, a partir da economia associativa e da demanda de consumidores conscientes que

realizam o financiamento da produção de dois agricultores do município de Araras

SP.

Oriundo a partir da reflexão do cenário econômico e sua relação

produtor

  •  

consumidor, um

grupo de consumidores insatisfeitos com a qualidade e diversidade dos produtos nos

supermercados, como são produzidos os alimentos no campo e a logística de

stes até a

mesa do consumidor.

Dessa forma, este relato é uma tentativa de

disseminar o

conhecimento que embasa os pilares da CSA desde a produção de alimentos e resgate de

plantas comestíveis não convencionais, como esta estratégia favorece novos hábitos

alimentares e incentiva um resgate com os alimentos além de fortalecer vínc

ulos com os

agricultores.