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Les petits agriculteurs et l’agriculture à petite échelle refroidissent la planète

2009

La production et l’utilisation d’aliments par les multinationales contribuent au réchauffement climatique et à la destruction des communautés rurales. Le transport d’aliments d’un continent à l’autre, la monoculture intensive, la destruction des terres et des forêts, et l’utilisation d’intrants chimiques en agriculture une activité énergivore contribuant au changement climatique. En raison des politiques néo-libérales imposées par l’organisation mondiale du commerce, par les accords régionaux et bilatéraux de libre échange, par le banque mondiale et le fond monétaire international, les aliments sont produits en ayant recours à des pesticides et des engrais dont la production consomme du pétrole.

Du fait de ces mêmes politiques, les aliments sont transportés tout autour de la terre pour être transformés et consommés. Via Campesina, en tant que mouvement regroupant des millions de petits paysans et de producteurs au travers le monde, affirme que le moment est venu de modifier radicalement notre façon de produire, de transformer, de commercialiser et de consommer les produits alimentaires et agricoles